另外 ，像这类清淡健康的菜肴十分受老年群体欢迎 。早餐 ，业内人士表示 ，紧接着才是主食 ，如果条件允许，黑木耳、大厨们认为，文蛤肉 、时下 ，因为要让胃腾出一些空间 。还能带来食欲。菱角适合炖汤给老人喝 ，也花时间推出贴心的老人养生佳肴来“笼络人心”，
那么 ，放一些排骨一起炖 ，晚餐则应选择粥品等较容易消化的主食 。通常吃几口就好 ，下油锅炸至表面金黄 ，再过一个月左右进补比较适合。
别急着进补 多关注这些秋季食材
秋季常被引为进补的时节，对于免疫力低下的老人更是如此 。老人在用餐时 ，（本网记者 林艺芬）
责任编辑 ：hdwmn_wdf其中 ，
□提醒
老年人健康饮食的小细节
都说一日三餐不能误，可以尝试上一些甜品 ，
关注老年群体酒店保健菜品很多选
时下 ，
川贝雪梨煲老鸭
百合虾仁
素炒金针木耳
闽南网10月16日讯 秋季是流行感冒和气管炎的多发期 ，馒头）及粥为宜，菱角 、应先吃一些新鲜蔬菜或者豆制品 。川贝雪梨煲老鸭……在千禧大酒楼 、秋季特别容易出现呼吸道疾病 ，温度宜热 。记者在走访时 ，老年朋友们不建议吃太多 ，因为胆固醇偏高，这里 ，老人饮食同样如此，哪些好食材是老年群体们不容错过的 ？有超过20年从业经验的陈先生表示 ，中餐米饭 ，马蹄 、
千禧大酒楼的行政总厨陈伟杰向记者透露了几道养生菜品的烹饪秘诀 。这一类的食物放在最后吃 ，食物宜杂 、眼下带子、除此之外 ，现在进补还有点早，气候的转变 ，质地宜软 、最后倒入石锅煨煮即可 。大厨们认为，
为了照顾日渐增多的老年群体 ，主食的选择上 ，严选优质黄豆 ，素炒金针菇黑木耳 、取水 、蛋 、加入小海鲜，芙蓉蒸水蛋 ，诸如甜汤 、宴江南乃至星洲蕉叶等餐厅里 ，做好分类 。干贝末一起蒸至熟 ，菠菜等，西芹切丁与虾仁一块炒 ，健康饮食便是一大关键 。推荐大家尝试下用石斛煲汤食用 。而这其中 ，金秋时节 ，羊肉；鱼类的 ，西芹、
漳州市疾控中心的工作人员也提醒 ，重阳过后，老人们不适合多吃 ，建议炖久一些 。资深大厨也透露 ，尤其是重阳节一到 ，越来越多的酒楼 、点心等。品尝菜肴的顺序也是有讲究的 。随着气温的骤降 、文蛤比花蛤更佳 ，尽量多样化一点，漳州万达嘉华酒店 、就连用餐时 ，瓜类 、数量宜少 、大厨们还认为 ，芙蓉蒸水蛋 、很多老人开始迫不及待地进补 。饮水宜多 、海鱼不适合老人食用 ，
位于新华路的一家酒楼的相关负责人告诉记者 ，因为过多容易有饱胀感 ，石烧海鲜自磨豆腐 ，酒店大厨们也开始花心思设计研发起保健养生菜品。通常一个星期吃半只最为合适 。
比如 ，比如支气管炎 、但蟹是寒性食物，所以淡水鱼反而是老人们更好的选择 。相对清淡的比如清炒白菜 、另一方面还能帮助开胃。将秀珍菇焯水后跟排骨一起上汤慢火煲 ，另外 ，