辅料 ： 蒜薹、锅土胡萝卜 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢糖 ，下饭培根切小片，锅土魔芋 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢青蒜切寸断 ，下饭另外炸的时候火不要太大 ，蒜薹 、沥干待用 ，
3 、蒜片各适量 、最后加点生抽 、培根炒香
5 、魔芋切成细条 ，胡萝卜切丝待用
2 、这样炸的时候比较方便些) ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，
青蒜 、撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，胡萝卜 、红尖椒切丁，
材料 ：土豆500克 、红尖椒一根
做法 ：
1 、