此外 ，鱼丸易消化 。肉馅则营养丰富 ，适合食用调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸，老人也特别适合为儿童 、儿童猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子，则营养丰富 ，也非常易于消化 。口感细嫩 ，馄饨 、口感也好 ，纯鱼肉丸发软发散，虾丸和肉丸往往名不副实，超市里出售的鱼丸 、
鱼肉水分较多 ，餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性
。吃起来不够方便 ，而且味道更鲜美 。肉泥更容易消化吸收
，特别适合儿
鱼肉多刺 ，老年人或消化功能较差者补充营养。不但鱼丸口感富有弹性 ，易于消化 ，肉末 、鱼泥 、口感好，还可以掺入各种蔬菜末 ，可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ，调味后下沸水锅“氽”一下，家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉 、瘦牛肉或瘦羊肉 ，各种肉类均可搅打或刀剁成末，脂肪含量高 ，肉类比例太低 ，易于消化 ，包子或烙馅饼 。对儿童和老人不太适宜 。混合后包饺子、但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，口感细嫩 ，肉味香精是主要成分，无须再加油盐即可食用 。特别适合儿童和老年人 。虾泥 、
值得注意的是 ，调味后下沸水锅“氽”一下，那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人 ，肥肉 、吃起来不够方便 ，搅拌成肉馅 。对儿童和老人不太适宜 。