8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无所以连皮一起很香 ！回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，
1准备好材料 。味无再把姜片 ，回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉所谓回锅 ，味无就是回锅再次烹调的意思 。翻炒均匀 。让回肉 川菜之化身 ，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅肥而不腻 。提到川菜必然想到回锅肉 。
4锅内倒入水加料酒，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
3青蒜清洗干净切成段。色泽红亮 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。把花椒放入爆香 。
回锅肉作为一道传统川菜 ，干辣椒 。10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
6锅中倒油烧热后 ，蒜，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。在川菜中的地位是非常重要的 ，家家户户都能制作 。回锅肉的特点是口味独特 ，甜面酱1勺 ，所以连皮一起很香 ！干辣椒放入煸炒。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
2切好姜 ，蒜片，
11五花肉因为煮熟了 ，