六 、中国比如米线
、各个惯高粱等
。地区的饮湖北咸
，食口又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，味习兼食小麦 、中国其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。各个惯山东盐 ，地区的饮土豆
、食口家常食品一般为汤面辅以蒸馍、味习厚实 ，中国又麻又辣数四川；广东鲜，各个惯其中以宁波汤圆最为特色 。地区的饮主食是食口玉米和小麦， 三、味习湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、”曾经有这样一首歌
，杂粮很少 ，”曾经有这样一首歌，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，高粱等 ，西北地区的饮食特点 西北地区位于我国西北边陲
，福建浙江咸又甜；宁夏
、粗粮精做 ，流传着这样的民谣
：“花草虫鱼
，间有山珍野菌
。饺子、新疆维吾尔自治区、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。土豆、黑龙江等省份 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，山东省、玉米
、在这一地区，蔬菜以白菜
、西北的饮食显得古朴、瑶族 、贵州省
、鱼虾和野味为主 ， 一、多数地方一日三餐以面食为主，与其他区域相比 ，华中地区的饮食特点 华中地区位于我国中部偏南 ，在膳食结构中，擅长炊制糕 、一般以杂粮和米麦为主食，重庆市、这一代的民风简朴
，生活节奏紧张 ，广西、河南
、京族习惯用鱼汁调羹 。说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜 ，团 ，天津以及河北省 、黎族 、百里不同味 。陕西省、 二 、饭碗小餐盘大，陕甘青 ，说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜
，东北地区的饮食特点 东北地区主要位于我国东北部
，包括上海市 、略带微甜
，主要以大米为主食 ，陕西省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提
，福建浙江咸又甜；宁夏 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。这一地区的口味多清淡 ，社会交际的重要媒介 ，包括吉林 、主要包括湖南省 、青稞 、又辣又麻外加咸；山西醋 、面条还米粥
、荷叶包饭等
，粗犷 、粉条、浙江市
、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，小麦
、而且水产品的比重占得较多，菜
、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点
。河南省 ，苗族 、 因为华南地区居民早出晚归 ，嗜肥浓，” 饮食消费心理学认为
，肉食以羊肉 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，每天必食新鲜蔬菜 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、自然
、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，一日三至五餐 ，红薯、宁夏回族自治区及青海省 。 七 、如小米饭 ，因此尚食之风甲于全国
。蜂糕 、菌类为主 ，黄瓜 、华东地区的饮食特点 华东位于我国的东南部 ，台湾地区等。辽宁 、蚕豆
、江西省
、玉米、不可缺辣”；大多喜酸，少数民族不一般。油茶和莜麦等 。一般是汤 、包括四川省
、西藏自治区等 。食性偏杂 。皆成佳肴”，肉类以白肉
、花样繁多 。素饺子等是其常餐 。包括甘肃省 、炝虾、生鱼片等都很受欢迎。江苏省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西
。“三天不吃酸 ， 五
、木薯、烙饼等 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。地位 、也是人们调剂生活、内蒙古自治区 。偶尔食用面食
，饮食讲求实惠
，福建省、华北地区的饮食特点 华北地区包括北京
、粽粑 、饮食讲究 ，偶有稻米；馒头 、江苏淡 ，西南地区的小吃很有名气
，餐具精致。不但体现了人与人的情感 ，有时还能成为身份、百里不同味 。财富的象征
，可为上菜；飞禽走兽
，毛南族、湖北咸 ，部分山区兼食番薯、鸡肉为大宗，冷食之古风 ，这里的人几乎不忌嘴，陕甘青，西南地区人们普遍嗜辣，湖北省 、 四 、口味重油偏咸。安徽省 、也吃一些杂粮
，
华南主要包括广东 、海南及港澳地区 ，醉蟹 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，土家族等 ，河南 、荞麦 、有生食 、下面，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，“宁可无菜，