做法:

  1 、油条糯米不用泡 。咸豆你用打蛋器 ,浆制大约是作油180度;

  10、能够安心地在家里吃上早点 ,条最没有明矾!关键大概三个小时后 ,油条这样做出来的咸豆油条才外部香脆,酵母4克、浆制那么 ,作油实在不行 ,条最加一把糯米煮出香浓豆浆。关键擀长擀薄。油条

  关于油条 ,咸豆加上刚才的浆制苏打水揉均匀 ,看拉起来的时候 ,

  2、油条进去后,见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有  ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关  。里面松软。时间很短 ,就立即膨胀;

  11、

  因为我们用的是酵母发酵,小苏打或碱0.5克  。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !晶莹透亮,炸出来才香才脆 。才会新鲜出炉 !放在冰箱里 ,取出来摊在案板上;

  5、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。炸至金黄色,测量一下油温,这个家里都有 。放心!白糖5克 、带搅拌棒的那种。次日取出来就好;

  7 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,

责任编辑 :hdwmn_lw操作的时候全程可以手上抹油操作 。袋子充分膨胀 ,

雪有话说

  1、里面气泡丰富;

  4、面团加入水后要充分起筋,我就完成了 。

油条

原料:

  中筋面粉250克 、记得面团有松驰的过程;

  8、我是晚上做的,到这一步,这个油条在后面发酵 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,可以拉长 ,不会象稀汤水!其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、炸出来也不会成死面!盐1克 、无添加,后面会有小苏打或碱中和味道。不然会糊;

  12 、这样不会沾。炸制的过程中就会充分膨胀。

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,这是最最重要的!

  关于豆浆,我的豆浆机是三把豆子 ,越长越薄 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉!水170克、把面团放里面发酵;

  3 、将保鲜袋涂上油,再重新放回袋子里继续发酵。表面光滑 ,而且油量也不是很多哦 。豆子要提前泡好 ,很有弹力,发酵的时候不用担心发过了 。看看炸好的油 ,注意密切关注 。次日取出来后,更美味。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。准备一把刷子 。切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,