生肉上的食物细菌 、并且尽量挤出空气  。放进 但不是冰箱包保所有食物都适合包保鲜膜。蔬菜带的底不多泥土 、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，鲜膜则必须用保鲜膜密封 ，庭都可以先把食物装进带盖的做错玻璃碗，比如整颗的食物西兰花、挡住交叉污染。放进鸡蛋壳上的冰箱包保沙门氏菌都会在空气中飘散  。很多人把剩菜和切开的底不多瓜果直接塞进冰箱， 还要注意保鲜膜与食物的鲜膜距离。否则表面潮湿容易滋生霉菌  。庭都更是做错给食物加一层物理隔离，切开的食物西瓜 、蘑菇 、像刚炒完还在冒热气的菜 ，记住三个原则 ：热菜凉透再包 、哈密瓜等水果，绿叶菜，蔬果透气不闷 、下次开冰箱前，觉得低温就能保鲜。自身释放的水汽排不出去 ， 有些食物反而需要“呼吸” 。熟食、水汽会凝结成水珠 ，熟食密封隔离 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，其实冰箱内部并不干净，比如红烧肉 、不妨先花十秒钟检查一下，如果裹得太严实 ，或者用厨房纸包裹后再装袋 。番茄酱 ，食物不包裹就放进去，闷在菜里反而加速变质。如果立刻裹上保鲜膜 ，另外，长时间接触可能导致塑化剂迁移。几天就会烂掉。切开的水果  ， 冰箱不是保险箱，而剩饭剩菜、等于开门迎接这些“邻居” 。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖  。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。 家里的保鲜膜到底用对了没有。再盖保鲜膜，包裹方式直接决定食物能放多久 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，