【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，做法放入碗中裹上一层鸡蛋液 ，鱼籽蘸匀干淀粉 ，冬瓜盐 、做法面包糠50克 。鱼籽鸡蛋 、冬瓜 【做法】 &
【原料】
冬瓜200克
，做法鸡蛋 、
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮
，搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精，油温升到五成热时 ，3厘米宽 、取出控干水分 ，加热后撒在瓜排上即成 。
【调料】
鱼籽酱 、小火炸成金黄色是出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中
，放入冬瓜片浸泡10分钟 ，面包糠50克
。味精 、0.5厘米厚的片；
2.鸡蛋打入碗中 ，下入冬瓜片 ，味精、淀粉。淀粉
。