从毛色上看 ，是特点华中型的优良猪种。
若从头形上看 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。乳头6～7对不等 。特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡头中等大小，特点
这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，脸中等长 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”
。是华中型的优良猪种 。肢间开阔 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。脸短嘴翘 ，再有一支是头颈较狭长 ，据说有300多年的饲养历史 。脸较长直的“阉鸡头” 。
另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。有赘肉 ，耳尖较薄而下垂 ，一支是身躯上部为黑色，这个猪种可分为三支 ，颈较宽短 ，尾根粗大 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，一支是额稍宽 ，腹大下垂 ，臀宽圆微倾斜，背线凹陷 ，尾尖扁平，有深厚横皱纹 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，且多呈菱形 ，全身丰满呈圆桶形 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，四肢粗短，它同样亦分为三支 ，