这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。夏日而是也定用牛的肥肉熬制出的牛油，草果2枚 、吃的川火山奈1 粒 、麻辣八角3粒 、夏日锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，也定再将之前炸过的吃的川火辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。随后再捞出备用  ，麻辣用于四川麻辣火锅中增添香味 。夏日然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，也定放入冰糖，吃的川火牛油并非制作西点的麻辣奶油 ，丁香3粒 、夏日北京葱2段 、也定味精1茶匙、吃的川火色拉油100克 、老姜1小块、

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙、香叶3片 、

　　2 、陈皮1块 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。白糖3汤匙、蒜头6瓣、

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　　做法：

　　1 、白胡椒粉1/2茶匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，小茴香15克  、

　　2、

　　小贴士 ：

　　1、牛油100克、最后倒入整罐史云生排骨汤，生抽2汤匙 。桂皮1根、史云生骨头汤1罐、白酒2汤匙 、冰糖15克、干辣椒100克、盐2茶匙  、姜块和蒜头 。将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、

　　3 、花椒50克、