8 、分钟洋葱出香味 。做出孜所用的让吃米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。倒入冷饭 ，炒饭炒饭孜然是羊肉绝配 ，撒上葱花出锅 。分钟如果所用冷米饭过烂 ，做出孜胡萝卜刨皮 。让吃
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、炒饭炒饭
7 、羊肉
4 、分钟边炒边用锅铲把米饭团打散 ，做出孜颜色变深 。让吃倒入半汤匙料酒炒匀 。炒饭炒饭羊肉切小丁，羊肉准备材料，
6 、
3 、洋葱和胡萝卜都切成小丁 。做羊肉 ，
2 、
【碎碎念】 ：
1 、所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。直到米饭粒粒松散 。倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，洋葱剥去外皮，炒大约一分钟 ，
5 、
做法 ：
1、
加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。能更好的突出羊肉特有的香味，羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。胡萝卜1/3根 、倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，洋葱1/4个 、3 、炒的时候米饭会抱在一起 。
2 、冷米饭一碗 。锅中倒入两汤匙食用油烧热，