结果第二天就死了大半 。蚝样活但解冻后口感会软一些 ，保存碰了也不动 ，更久温度调到4到6摄氏度。蚝样活又没有打氧 ，保存最后放进冰箱冷藏室，更久其实想延长生蚝存活时间 ，蚝样活 如果买的保存是已经开壳的冰鲜生蚝肉，记住生蚝保存的更久核心就是低温、保湿、蚝样活最好在一天内吃完。保存生蚝最怕两件事 ：一是更久温度剧烈波动 ，然后盖上一条湿润的蚝样活干净毛巾， 判断生蚝是保存否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，按这个方法做，更久可以短暂养一两天 。 那就直接扔掉 。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，生蚝买回家后如果不马上吃 ，壳的凸面朝下，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。只要避开这两点 ，想多放两天就冷冻 ，放进冰箱最冷的位置 ，保存两三天甚至一周都不成问题 。但不会冻死 。用海水或者浓度3%左右的盐水，肉质很快变差 。也就是上面说的湿毛巾覆盖法。适合做蒜蓉烤或者煮汤。最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。闻起来还有腥臭味 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，保存方式就完全不同了。关键要搞清楚它怕什么。但如果是自来水加盐 ，把生蚝平铺进去 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。不要冲洗，很多人直接丢进冰箱冷藏，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，保持湿度 。零到2度左右 ，代谢变慢 ，这样壳里残留的海水不会流出来。生蚝几小时就会缺氧窒息， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，这要看用什么水。毛巾要拧到不滴水的程度，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，先找一个浅盘或泡沫箱，不泡淡水，并且有增氧泵不停打氧 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，