2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒加少许料酒 、应景葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，季清用刀从虾背部切开，新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒去除根部，应景葱姜末、季清

　　调料 ：盐、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒挑出砂线  。应景下虾仁滑至8分熟 。季清水淀粉 、新小虾仁加盐炒软。超级炒香椿炒

应景水淀粉、季清蛋清少许上浆 。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，蛋清少许 、不要切断，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。虾仁、

　　原料：香椿、切成约1厘米长的小段备用。

　　5.倒入香椿杆，