3 ，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排原料图 。骨饭骨头加葱结 ，秘制

卤排两颗冰糖 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制大约一分钟 。卤排中火煸炒，骨饭八角，秘制

　　9，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭白糖 ，秘制

　　10  ，卤排

　　8，骨饭

　　4，葱 ，小火烧40分钟 。白煮蛋一起大火煮开 ，时间稍微长一点 ，半汤匙番茄酱 ，白菜帮，姜片煮成汤备用。肉骨分开 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。排骨焯水后 ，洋葱切丝。焯水 。把洋葱放入炒到微黄 ，肉切细丁  。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。调入盐 ，姜切片，炒出香味。半汤匙料酒，倒入打成泥的土豆，倒入排骨，放入姜 ，

　　7，放入一汤匙生抽，锅里放油 ，

　　2，黄瓜 ，

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1，

　　6，

　　5 ，用白醋，出锅前放一点鸡精提味 。